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Departamento Provincial de Nutrición y Alimentación

Introducción

El Departamento de Nutrición y Alimentación es la Unidad de Nivel Central, técnica científica que ejecuta los trabajos administrativos para alcanzar los objetivos que responden al Ministerio de Salud de la Provincia. Tiene la misión de coordinar, asesorar, mediar, supervisar, evaluar, e intervenir en todos los ámbitos de Nutrición y Alimentación, con el mejor nivel científico y técnico.

Objetivos
  • Brindar asesoramiento en todo lo relacionado a la profesión englobando hospitales de alta, media, baja complejidad y efectores de Atención Primaria; tanto en los niveles de conducción como de ejecución.
  • Supervisión de los Servicios de Alimentación y Nutrición.
  • Detectar, promover y favorecer la capacitación del RRHH desde las instancias residencias, hasta la actualización y capacitación en servicio.
  • Conformar, y fortalecer la formación de redes con equipos multidisciplinarios para optimizar el abordaje de problemáticas Alimentarias Nutricionales en general y de obesidad en particular ya que de este Dpto. depende la Red Provincial de Obesidad.