| Título | Autor | Editorial | Año |
|---|---|---|---|
| Nutrición Clínica y Dietoterapia. | Rodota Liliana-Castro María Eugenia | 2°Edición Panamericana | 2019 |
| Fundamentos de la Nutrición Normal. | López Laura. Suarez Marta | 3°Edición El Ateneo. | 2021 |
| Guías Alimentarias para la Población Argentina. | Ministerio de Salud de la Nación, Buenos Aires | 2018 | |
| Nutrición en Pediatría. Bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos | Setton Debora-Fernandez Adriana | Editorial Médica Panamericana. | 2021 |
| Tratado de Nutrición Tomo I,II,III, IV y V | Gil Hernández Angel | Panamericana | 2017 |
| Lineamientos para el Cuidado Nutricional | Torresani María Elena | Ed. Eudeba | 2016 |
| Fundamentos de Nutrición Normal. | López LB, Suarez M. | 2°Edición Buenos Aires: El Ateneo. | 2017 |
| Lineamientos para el cuidado nutricional. | Torresani ME.Somoza MI | 4ºEdición.Editorial Eudeba. Buenos Aires.Capítulos3,4,5,6 y7 | 2016 |
| Código Alimentario Argentino Cap.I Disposiciones Generales Cap.III Reglamento Técnico MERCOSUR sobre límites máximos de contaminantes inorgánicos en alimentos (DEROGACIÓN DE LAS RES. GMC Nº102/94yNº35/96) Cap. V Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos. | Última versión | ||
| Alimentos: Introducción, Técnica y Seguridad | Medin; SilvinaMedin, Roxana | 6° Edición. Hygea ediciones | 2022 |
| Fundamentos de Valoración Nutricional y Composición Corporal | Girolami Daniel H. | Ateneo | 2019 |
| Nutrición Clínica y Dietoterapia | Rodota, Castro Longo E, Navarro E, González | 2019 | |
| Técnica dietoterápica. | 3° Edición Editorial el Ateneo | ||
| Nutrición y Riñón. 2° edición, 2015. | Miguel Carlos Riella, Cristina Martins. | 2° edición | 2015 |
| Nutrición y Dietoterapia | Krause, L. Kathleen Mahan, S.Escott-Stump, Mc. Graw- Hill | Interamericana | |
| Los Grandes Síndromes Geriátricos | Kaplan- Jaúregui. Edimed | 2009 | |
| Nutrición y Neurología | Rodríguez. | Editorial Akadia | 2015 |
| Valoración Nutricional en el Anciano | SENPE Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral SEGG | SEGG Sociedad Española de Geriatría y Gerontología | |
| Bases fisiológicas del envejecimiento y geriatría. | Timiras. | Ed. Masson. | |
| Administración Hospitalaria y de organizaciones de Atención de la Salud. | Lemus J. Rosario | Editorial Corpus | 2014 |
| Guía para la evaluación del crecimiento físico | 4ºEdición Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) Comité Nacional de Crecimiento y Desarrollo | 2021 | |
| Nutrición del niño sano | Lorenzo, Jesica.) | 1º Edición Editorial Corpus | 2015 |
| Cuidado nutricional pediátrico. | Torresani, María Elena | 2º Edición Editorial EUDEBA | 2015 |